Curso de Fatias de Bolo abre novas possibilidades de geração de renda para mulheres em São Sebastião

Capacitação gratuita reúne participantes e alia técnicas de confeitaria a orientações sobre precificação e rentabilidade

Conhecimento, novas habilidades e a possibilidade de transformar a confeitaria em fonte de renda. Esse foi o resultado do curso gratuito de ‘Fatias de Bolo’, que reuniu  mulheres na Topolândia durante a última semana de agosto.

Promovida pela Prefeitura de São Sebastião, por meio do Fundo Social, em parceria com o Centro Integrado Profissionalizante (CIP), da Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Social (Sedes), a capacitação foi além do preparo dos produtos. As participantes aprenderam técnicas de montagem e decoração das fatias e receberam orientações sobre precificação, rentabilidade e qualidade, conhecimentos importantes para quem pretende comercializar o que produz.

As aulas foram ministradas pela professora voluntária Michelli Roberta e combinaram atividades práticas com informações que podem ajudar as participantes a dar os primeiros passos na geração de renda ou aprimorar conhecimentos que já possuíam.

Para Claudirene Leopoldino, 51 anos, moradora do Varadouro, na região central, a experiência superou as expectativas e trouxe aprendizados tanto na produção quanto na parte comercial.

‘Gostei muito do curso. A professora Michelli foi muito paciente, atenciosa e sempre esteve disposta a ensinar. Aprendemos tanto a parte prática, como decoração e preparo, quanto questões importantes para quem quer trabalhar com isso, como precificação e qualidade do produto. O curso superou minhas expectativas e também gostei muito do carinho de toda a equipe. Amei e faria novamente, com certeza’, contou.

A capacitação integra as ações desenvolvidas pelo Fundo Social e pelo CIP para ampliar o acesso gratuito à qualificação profissional. A proposta é oferecer conhecimentos que possam ser aplicados no dia a dia e também abrir caminhos para o empreendedorismo e a geração de renda.

#PraTodosVerem: Fotografia mostra fatias de bolo decoradas com chantilly e recheio cremoso, servidas em pratos brancos sobre uma mesa. Ao fundo, aparecem um bolo inteiro do mesmo sabor, uma pequena placa do Fundo Social de São Sebastião com a inscrição ‘Cozinha que Transforma’ e pessoas parcialmente visíveis.